ナットウキナーゼのパイオニア 納豆菌由来の酵素である「ナットウキナーゼ」を高含有する納豆菌培養エキスです。 原料の大豆は非遺伝子組換品を使用。気になる納豆のにおいは除去しています。 ビタミンK2は含まれておりません。 2019年にはナットウキナーゼ初の機能性表示食品届出が受理されました。

あした葉の葉や茎を切ると切り口からネバネバした黄汁が出ます。黄汁にはポリフェノールが豊富に含まれており、その主成分は”キサントアンゲロール”と”4-ヒドロキシデリシン”のカルコン類です。あした葉から手摘みで採取した黄汁をフリーズドライ加工したカルコン含量8.0％以上を規格とした素材です。