「ヘルシーファーミング プロジェクト」では、家畜の健康状態に配慮するために、植物の亜麻が含有する機能性成分（オメガ3）を含有した飼料を給餌しています。 その結果、オメガ3がバランスよく含まれた畜産物が生産できるようになりました。また、この畜産物によって健康に役立つ商品つくりをしています。 展示会では、実際の畜産物(鶏卵、牛肉、ヨーグルト等)の展示とヘルシーファーミングを支える「亜麻含有飼料」の展示と活用についてもご紹介いたします。