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| 日時 | 02/20 15:00 – 15:20 |
| 会場 | P会場(東5ホール) |
| タイトル | 小豆で開く発酵新分野、天然のアミノ酸20種類、ポリフェノール赤ワインの5倍 小豆と麹の新発酵食品 (株)越山商店 AZUKI de HAKKO研究所 |
| ["03","04","10","11","12","14","22","26","30","31","32"] | |
| 社名 | (株)越山商店 AZUKI de HAKKO研究所 |
| 国 | Japan |
| 住所 | 〒920-0806 石川県金沢市神宮寺3-13-19 |
| TEL | 076-221-0336 |
| WEB | http://www.koshiyamakanseido.jp |