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6F-30
FOOD DESIGN EXPO 機能性食品・ドリンク[原料・OEM]展
大倉工業(株)
資源の有効活用(廃棄されている植物の部位を原料として採用)と環境に優しい抽出法、国産原料使用
当社の抽出コンセプト 1)抽出原料 ・植物の未利用部位(剪定枝葉や廃棄されている部位)を原料として利用 ・国産原料を使用 2)抽出法(加圧熱水抽出法<亜臨界水抽出法>) ポイント1:「有機溶媒・薬品を使用せず安心・安全なエキスを抽出可能」 ポイント2:「亜臨界水(注)は溶解性が高いため水に溶けにくい成分も 抽出が可能」 ポイント3:「加水分解作用で高分子が低分子化されることにより体内へ の吸収効率UPが見込める」 (注)温度100~374℃で飽和水蒸気圧以上に加圧した高温高圧状態の水
展示製品例
オリーブ葉エキス
オリーブ葉に多く含まれるポリフェノールの一つであるオレウロペインを加水分解することで得られるヒドロキシチロソールを主成分としたエキスを、開発しました。オリーブ由来ヒドロキシチロソールは抗酸化作用を持ち、血中のLDL-コレステロールが酸化され酸化LDL-コレステロールになることを抑制させることが報告されています。機能性表示食品として受理済(届出番号I418)。
生姜エキス
国産生姜の搾りかすを原料として、ショウガ由来ポリフェノール(6-ジンゲロール、6-ショウガオール)を機能性関与成分とする機能性表示食品原料を開発しています。ショウガ由来ポリフェノールは、気温や室温が低い際に、末梢部位の皮膚表面温度を維持する効果があることが報告されています。
キーワード・特徴
["02","04","08","12","16","18","19","26","30"]
出展社情報
社名
大倉工業(株)
国
Japan
住所
〒763-8508
香川県
丸亀市中津町1515
TEL
0877-56-1260
WEB
https://www.okr-ind.co.jp/
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